Nobu Express, Ekspresikan Sisi Lain Menu Khas Jepang

Entah saya yang kudet (kurang update) atau apalah julukannya, tapi saya belum pernah tau kalo ada hotdog & pasta khas Jepang. Dan untuk pertamakalinya saya hanya bisa mencobanya di Nobu Express! Dengan lokasi strategis di area surga pencinta makanan Kemang, Nobu Express menghidangkan aneka makanan khas Jepang  yang tidak pernah saya pikirkan sebelumnya! 

Japanese Hotdog Katsu

Japanese Hotdog BBQ sauce

Ditemani segelas Strawberry Lychee Italian Soda (25k), saya mencoba mencicipi Japanese Hotdog BBQ sauce (19k) yang menurut saya , BBQ sauce-nya memang khas Jepang banget...!  Tapi  ketika saya mencoba mencicipi sajian yang kedua, Japanese Hotdog Katsu (19k), sungguh, ini yang terbaik! Selain rasanya yang enak, saya mendapatkan sensasi ‘kriyesss...kriyess’ dalam setiap gigitan. 

Chicken Katsu Wafu

Oh yah, ternyata hotdog tadi hanyalah makanan pembuka, hmmm... memang sih belum mengenyangkan. Akhirnya saya memilih Chicken Katsu Wafu (29k), spaghetti khas Jepang dengan sepotong chicken katsu diatasnya. Citarasa saus spaghetti-nya yang manis & chicken katsu-nya yang gurih renyah adalah paduan yang berimbang. Enak!

Kalimantan Roll

Kenyang? Ya, tapi masih ada ‘ruang’ sepertinya... Akhirnya pilihan saya jatuh pada Kalimantan Roll (29k) karena saya penasaran dengan rasanya yang katanya pedas karena diisi dengan cabe rawit. Dan benar, memasukkan setiap roll-nya ke dalam mulut seperti bergerilya dengan ‘ranjau’, karena merasakan pedas yang bisa ‘meledak’ secara tiba-tiba, bisa di gigitan pertama atau di akhir. Seru makannya!

Salmon Kama Soup

Masih muatkah perut saya? Ya, tapi saya tergoda dengan tampilan gambar Salmon Kama Soup (45k). Untunglah kami ber-7, jadi bisa share dengan yang lain, tidak perlu menghabiskan semuanya. Sup ini segar sekali dengan kuah miso-nya, ditambah dengan potongan salmon yang berukuran cukup besar dan sayuran seperti jamur shitake, daun bawang, wortel dan rumput laut. Dihidangkan menggunakan tungku, harga sup ini sudah termasuk dengan nasi.

Akhirnya pengalaman makan saya di Nobu Express ditutup dengan 1 skup es krim ogura atau kacang merah. Sungguh, sentuhan akhir yang pas! Hmmm... sekarang sudah kenyang dan saatnya pulang. Terimakasih Nobu Express, saya pasti akan kembali...

Nobu Express

Jl. Kemang Raya No. 9C 

Jakarta 12730

Telephone: (021) 7195246

twitter: @NobuExpress

facebook fan page: Nobu Express

Pengalaman Makan Udon Di Marugame Udon, Mal Taman Anggrek

Setelah sempat nge-trend dengan ramen, serbuan kuliner khas Jepang bagai tak terbendung. Kini hadir udon, salah satu jenis mi yang sudah dikenal di Jepang sejak dulu, dibuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal berdiameter di atas 1,7 mm serta agak lebar. 

Niku Udon

Awalnya saya ragu bisa menikmati udon karena bentuk dan accompaniment-nya yang kurang familiar. Tapi keraguan saya  terjawab ketika mendapat undangan food tasting bersama food bloggers lain pada hari Selasa, 26 Maret 2013 di sebuah restoran udon & tempura yang baru saja membuka cabangnya yang pertama di Indonesia, namanya Marugame Udon, terletak di Mal Taman Anggrek lantai 3. Pilihan menunya banyak dan semuanya menggoda tapi pilihan pertama saya jatuh kepada Niku Udon yang terasa lebih familiar karena disajikan dengan lembaran beef sukiyaki dan kuah sup dashi. Untuk side dishes-nya saya memilih broccoli tempura dan beef croquette. Memang, harus mengantri untuk memesannya karena setelah menyebut pesanan kita di counter, udon baru dimasak dan diberi tambahan sesuai menu yang kita pilih oleh tim dapur. Fresh bukan? Sebelum menuju meja makan, mampir dulu ke station yang menyediakan pilihan bumbu penyedap rasa dan peralatan makan. Karena saya suka pedas, sayapun menambahkan dengan irisan cabe rawit. Meski teksturnya lebih tebal dari jenis mie biasa tetapi udon ini sangat lembut sekali ditambah kuah sup-nya yang kental dan gurih, pas sekali di lidah. Renyahnya broccoli tempura yang berukuran lumayan besar dan beef croquette-nya yang dicocol dengan saus tempura menambah sensasi kenikmatan citarasa udon ini. Untuk minumannya yang paling cocok ya...ocha! Saya memilih ocha dingin, dan bisa re-fill lho...! Asik yah?

Kamaage Udon

Untuk harganya menurut saya reasonable mengingat porsi dan ukurannya yang cukup besar dan mengenyangkan. Selain Niku Udon (45k) pilihan udon lainnya adalah Kamaage Udon yang disajikan dengan sup bukake dashi yang hangat, dimana ada paket regular (33k) dan paket family (85k). Ada juga Zaru Udon (33k) yang disajikan dingin, Tori Baitang Udon (45k) udon dengan sup kaldu putih dengan baso ayam, Beef Curry Udon ( 50k) udon dengan lembaran daging sukiyaki yang disiram saus kari, Kake Udon (33k) udon dengan sup kake dashi, On Tama Udon (40k) udon dengan sup bukake dashi dan telur 1/2 matang dan Mentai Kamatama Udon (50k) udon dengan saus spesial, telur ikan mentaiko dan telur 1/2 matang. Untuk tempura-nya sendiri ada Kakiage - tempura sayur (10k), Tori - tempura ayam (12k), Sweet Potato - tempura ubi (7k), Egg Tempura (8k), Chicken Chili Tempura (7k), Ebi Tempura (14k), Skewered Tofu Roll (12k), Broccoli Tempura (10k), Kisu Tempura (10k) dan Beef Croquette (10k). 

Marugame Udon

Mall Taman Anggrek 3rd floor, in front of Sky Rink 

Telephone: (021) 5639451

 
twitter: @MarugameUdonID 

facebook fan page: Marugame Udon Indonesia